Degustazione di vini pugliesi

Degustazione di vini pugliesi
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600 chilometri di suolo fertile, l’irradiazione e la brezza marina hanno prodotto nei secoli alcune delle più popolari varietà di uva. Oggi i vini pugliesi godono finalmente di fama acclarata e i nostri sommelier, profondi conoscitori della materia, sono ansiosi di condividere la loro passione.

 

Partendo dalla vostra conoscenza, potranno spiegarvi come osservare il colore di un vino, come ruotarlo in un bicchiere ed insegnarvi il vocabolario delle degustazioni o il miglior abbinamento. Scoprirete che un Negramaro è salato ma ha morbidezza di fondo, è bilanciato, persistente e si abbina al sugo di polpo stufato mentre un Fiano fruttato, vino bianco dal colore giallo con riflessi verdi è perfetto con la tartare di gamberi.

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