Torna all'archivioScendete in spiaggia al tramonto dove un pescatore con il suo gozzo silenzioso vi attenderà per iniziare la polparella. Con sguardo attento agli scogli iniziate a ricercare il vostro polpo in queste acque utilizzando una lampada per attirare i polpi e catturarli con le mani. Il nostro chef sarà ben contento di insegnarvi a battere il polpo per un piatto di crudo o di lavorare a quattro mani per cucinare il polpo in pignata: una ricetta tipica a lenta cottura con pomodorini, aglio e spezie locali.
I nostri sommelier e degustatori ufficiali appassioneranno esperti e principianti con la geografia e la storia dei vini pugliesi, assaggiando Vini autoctoni quali il Fiano, Il Negroamaro e il Primitivo.
Visitate la valle D’Itria con lo stile tipico italiano. con la brezza nei capelli su una vespa o in un’auto d’epoca o ammiratela dall’alto partendo dal nostro eliporto privato.
Condividete il piacere tipicamente pugliese di preparare piatti tradizionali con prodotti locali o apprendete l’arte di fare la focaccia pugliese … scoprirai l’unico ingrediente indispensabile per la nostra cucina.
Esplora l’elisir della Puglia con il tuo appassionato sommelier.
Assaggia i differenti olio extra vergini di oliva, incluso quello prodotto dal Melograno e scopri come si degusta discutendo dei perfetti abbinamenti.
Il Melograno è circondato da cittadine storiche, Alberobello con i suoi trulli dal tetto conico universalmente conosciuti, il pittoresco villaggio di pescatori di Monopoli e le scogliere di Polignano a Mare.
