Tel. +39 080 80 10 66
Cell. +39 366 695 3908
E-mail saleblu@taleacollection.com
SALEBLU RESTAURANT AND LOUNGE
Di grande fascino il ristorante Saleblu, sotto la guida del Resident Chef Vincenzo Montanaro. In un'atmosfera intima e riservata, la scenografica ed esclusiva terrazza sul mare propone una cucina à la carte raffinata e autentica, a base di fresco pescato del Mar Adriatico. Tra i suoi piatti in carta spaghetti al riccio e gambero rosso con cagliata di timo e aglio al profumo di limone. I tavoli sono su una pedana arroccata sulla scogliera o nell'area interna con una vetrata mozzafiato.
Il Lounge bar con affaccio sulla spiaggia privata de La Peschiera, è un luogo dove sorseggiare e brindare con champagne, o assaggiare un’ostrica della selezione del sushi pugliese accompagnato da un Oyster Martini ghiacciato.
Saleblu è stato inserito da Forbes Italia tra le "100 eccellenze italiane 2021".
1 cappello nella Guida de L'Espresso "I Ristoranti e i Vini d'Italia 2022", che premia le eccellenze della ristorazione italiana.
