Che si tratti di un viaggiatore di affari, di una coppia in viaggio di nozze, di una famiglia numerosa o di un viaggio aziendale, cerchiamo di disegnare un’esperienza su misura che segua le passioni e le inclinazioni dei nostri clienti. Ispirata al principio fondamentale per cui “sono le persone che fanno la differenza”, Talea Collection progetta e costruisce esperienze uniche, su misura, in cui la fruizione del ricchissimo territorio pugliese si adatta all’interesse specifico di ogni cliente o azienda.
La cucina locale tipica è uno degli elementi che trasformano un viaggio in un’esperienza indimenticabile. La Puglia è la destinazione giusta per tutti i curiosi appassionati di sapori semplici e genuini. La campagna pugliese è ricca e fertile e i 500 chilometri di costa offrono innumerevoli prodotti a “chilometro zero”. La Puglia conserva l’atteggiamento di una madre che per dimostrare il suo amore offre nutrimento e cibo ai propri figli con uno spirito di accoglienza totalmente pugliese. Presso la nostra Masseria Il Melograno la tradizione vi attende e i nostri chef saranno entusiasti di svelarvi i loro segreti. Il corso di cucina non è fruibile nei week end, soggetto a disponibilità. Disponibile anche nelle masserie dei paesi limitrofi quali Conversano e Monopoli. È necessario prenotare in anticipo rivolgendosi alla reception.
Partenza per il porto di Monopoli o Polignano a Mare per imbarco su di un confortevole Yacht a motore, con un massimo di 10 persone a bordo, per rilassarsi esplorando l’incantevole costa di Polignano a Mare con il suo mare blu cobalto.
La Peschiera è l’unico hotel sulla costa Adriatica dove potete essere presi dal patio della vostra camera e imbarcati su un romantico gozzo tradizionale. 3 ore di esperienza al tramonto sorseggiando una bottiglia di prosecco accompagnata da dry snack. L’escursione sarà confermata definitivamente un giorno prima della partenza in base alle condizioni meteo marine. É possibile integrare l’uscita con la pesca della polparella. Con sguardo attento agli scogli iniziate a ricercare il vostro polpo in queste acque utilizzando una lampada per attirare i polpi e catturarli con le mani. In caso di condizioni meteo marine non favorevoli l’escursione sarà proposta da Monopoli con barca in vetroresina o da Polignano a Mare in barca Romantica in legno.
La vita in Puglia segue il ritmo dell’agricoltura e questa terra è anche conosciuta come il regno della produzione dell’olio extra-vergine di oliva. Ci sono circa 60 milioni di alberi di ulivo piantati nella regione, metà dei quali centenari e circa 5 milioni addirittura millenari. Puglia sono riconosciute e listate ben 13 differenti varietà di olive – le cultivar. Impiegate del tempo della vostra vacanza per esplorare queste magnifiche aziende agricole produttrici di olio che sono disseminate nella campagna pugliese a pochi chilometri dalla Peschiera. Dalla raccolta delle olive alla produzione nei moderni frantoi oleari, sino alla visita di magnifici frantoi ipogei risalenti al 1700, sarete incantati da questo viaggio nel mondo dell’olio degustando le migliori varietà.
Incontro con la vostra guida privata e partenza per Martina Franca per una visita guidata di circa 60 minuti della cittadina famosa per il suo centro storico di fattura barocca. L’itinerario prosegue per Alberobello per la visita della cittadina dei trulli, i cui rioni Monti e Aia Piccola sono stati decretati Patrimonio UNESCO. Al termine della visita è possibile integrare con una degustazione di vini o di olio in una delle numerose cantine di produzione di vini locali. Non tralasciate una passeggiata a piedi di Monopoli.
Scegliete liberamente la vostra AUTO VINTAGE, VESPA o AUTO a NOLEGGIO per sperimentare l’ebrezza di guidare liberamente ed in totale autonomia attraversando gli scenografici paesini della Valle d’Itria: strade panoramiche, paesaggi mozzafiato, arte e cultura vi attendono lungo il vostro itinerario. La campagna pugliese costellata di trulli, muretti a secco, vigneti fruttuosi e oliveti secolari ben si presta per itinerari di mezza giornata o giornata intera in auto. Un’ampia selezione di modelli originali è a vostra disposizione.
Seicento chilometri di suolo fertile, l’irradiazione e la brezza marina hanno prodotto nei secoli alcune delle più popolari varietà di uva. Oggi i vini pugliesi godono finalmente di fama acclarata e i nostri sommelier, profondi conoscitori della materia, sono ansiosi di condividere la loro passione. Presso la nostra sister property Masseria Il Melograno partendo dalla vostra conoscenza, i nostri sommelier potranno spiegarvi come osservare il colore di un vino, come ruotarlo in un bicchiere ed insegnarvi il vocabolario delle degustazioni o il miglior abbinamento. Scoprirete un bianco della Valle d’Itria, un rosato dell’area di Castel del Monte e un rosso primitivo di Manduria accompagnato da appetizers locali selezionati dalla nostra cucina.
Presso Masseria Il Melograno:
Prezzo a partire da €55 per persona, Minimo 2 persone
3 calici Selezione del sommelier della Masseria: Fiano, Negroamaro, Primitivo.
Prezzo a partire da €85 per persona Super Apulians 4 calici: D’Arapri Brut, Chardonnay Numen Paololeo, Rosè Pungirosa e Gratticiaia
Contattate la reception per prenotare la visita presso una cantina locale, non disponibili durante il weekend e festività.
La strada della Peschiera costeggia da un lato le campagne e dall’altro il mare. Percorrendola potrete scorgere i coni dei tetti di un lido costellato di trulli, antichi magazzini utilizzati da contadini e pescatori. In massimo quindici minuti raggiungerete Egnazia: le rovine romane conservano un museo ricco di ceramiche, sculture ed utensili, eccellenti testimonianze dell’antica storia di questo sito archeologico.
Passeggiate tra le strade lastricate di Egnazia, superate le mura difensive che si ergono per circa 7 metri e scoprirete la vita attiva di questa città antica: sono visitabili Tombe messapiche risalenti al 5° secolo avanti Cristo. Al rientro rinfrescatevi con un bagno in piscina o rilassatevi in spiaggia.
